Callie Torres arrive dans l’épisode 19 de la saison 2. Callie est chirurgien orthopédiste. Dès son arrivée, elle ne cache pas son attirance pour George O’Malley. Mais George est amoureux de Meredith. Cependant, la relation de Meredith et George prend une autre tournure lorsque ces deux-ci couchent ensemble et que cela se termine mal. Ne voyant plus Meredith comme l’élue de son cœur, George succombe peu à peu au charme de Callie, avec qui il commence une relation.